Bodenständiges auf den Bauernmärkten und Hütten

Bauernmärkte, Kirtags - Standeln, Hofläden, Feste und Wirtshäuser laden zum Verkosten der bäuerlichen Produkte ein. In den ausgewählten Gasthäusern gibt es gleich eine ganze Karte mit Speisen aus dem „Herbst mit den Bäuerinnen“. Probieren Sie die Köstlichkeiten nach alten, traditionellen Rezepten - einfach köstlich! Verwöhn deinen Gaumen mit 25 verschiedenen Krapfensorten der Region, selbst gebackenem Brot, frischem Schafskäse, zarten Rindschnitzerln, naturbelassenen Säften, feinen Edelbränden und süßen Likören!

Unsere ausgezeichneten „Kulinarium Steiermark“-Wirte bieten das ganze Jahr über beste steirische Küche und regionale Produkte an.

Auf der Alm … da gibt es ganz besondere Speisen. Allen voran natürlich der berühmte „Ennstaler Steirerkas“, direkt auf den Almen aus der Milch der Kühe hergestellt. Der kulinarische Alm-Reigen spannt sich von der Almsuppe über das Almkoch bis hin zu Neunhäutl-Nudeln, Schwarzbeernocken und Almkaffee. Zum Almabtrieb werden noch Almraungerl und Fädlkrapfen gebacken.

Regionale Spezialitäten werden auch in den Bauernläden, auf Bauernmärkten und in Bauernecken angeboten – siehe Hinweise auf der linken Seite.